Технолог кондитерского производства / Руководитель производства

Описание

О компании

Мы — прямой работодатель, оптовая компания в сфере кондитерского производства.

Наше предприятие находится в активной фазе развития: на сегодняшний день мы продаём продукцию не только по всей Германии, но и по всей Европе.

Наша цель — выстроить и организовать производство и сбыт продукции на международном уровне, вплоть до мирового рынка.

Для этого мы ищем исключительно профессиональных, опытных специалистов, готовых расти вместе с компанией и участвовать в её развитии.

Цель должности

Технолог кондитерского производства отвечает за технологическую стабильность, качество продукции и эффективность производственных процессов.

Это ключевая позиция с прямым взаимодействием с владельцем бизнеса и реальным влиянием на развитие производства, структуры и ассортимента.

Основные обязанности

• Организация, контроль и оптимизация кондитерского производства
• Контроль соблюдения рецептур, технологических процессов, стандартов качества и веса изделий
• Анализ и оптимизация производственных процессов (эффективность, снижение брака, экономичность)
• Участие в разработке новых продуктов и улучшении существующего ассортимента
• Технологическое сопровождение процессов (тесто, кремы, начинки, выпечка, охлаждение, упаковка)
• Сотрудничество с отделом качества (HACCP), участие в контрольных проверках
• Контроль работы оборудования, участие в планировании технического обслуживания
• Обучение, инструктаж и профессиональное развитие сотрудников
• Контроль закупок сырья и материалов совместно с руководством
• Подготовка отчетов и показателей по производству

Требования к кандидату

• Обязателен большой практический опыт в кондитерском или пищевом производстве
• Глубокое понимание технологических процессов
• Опыт работы с производственным персоналом
• Ответственность, системное мышление, ориентация на результат
• Готовность брать на себя ответственность и участвовать в развитии бизнеса

Что мы предлагаем

• Прямое трудоустройство непосредственно в нашей компании
• Без посредников, агентств и каких-либо оплат за трудоустройство
• Прямой контакт и подчинение непосредственно владельцу бизнеса
• Все вопросы, договоренности и решения принимаются напрямую и прозрачно

При наличии взаимного интереса и понимания целесообразности сотрудничества мы также предлагаем:

• Поддержку при переезде
• Полное сопровождение по всем бюрократическим вопросам (документы, разрешения, оформление)
• Помощь с поиском и организацией жилья

Важно

Мы рассматриваем только профессиональных кандидатов с опытом, так как строим долгосрочную структуру и ориентируемся на развитие производства на международном уровне.