Адміністратор ресторану

Описание

Мережа кафе «ШО ТУТ?» в пошуках Адміністратора ресторану!Ми намагаємось створювати одні із найкращих умов для розвитку професіонала в нашій сфері, як в фінансовому положенні так і в ставленні до людиниШо пропонуємо:
Графік 3/3 (з 9:00—21:00)
Виплата заробітної плати 2 рази на місяць
Можливості для професійного зростання та розвитку
Оплачувану відпустку двічі на рік
Конкурентну заробітну плату та своєчасну її виплату
Безкоштовне корпоративне харчування
Регулярний відпочинок команди за рахунок закладу
Дружню атмосферу та круту молоду команду професіоналів
Шо ми очікуємо від тебе?
Досвід роботи на подібній посаді від 1 року
Знання принципів управління та організації ресторанного бізнесу
Вміння працювати в команді та керувати персоналом
Лідерські навички, стресостійкість, високий рівень відповідальності, організованості та комунікабельності
Орієнтація на сервіс, любов до людей та сфери гостинності
Бажано знання облікової програми Syrve
Шо потрібно робити?
Слідкувати за чистотою, порядком та комфортом у залі.
Контролювати роботу офіціантів, бариста та іншого персоналу залу.
Швидко реагувати на потреби гостей та вирішувати конфліктні ситуації.
Формувати заявки на необхідні хозтовари та витратні матеріали.
Вести моніторинг вартості хозтоварів та інших матеріалів у різних постачальників.
Пропонувати вигідні варіанти закупівлі для оптимізації витрат ресторану.
Слідкувати за правильністю і швидкістю видачі страв із кухні.
Перевіряти відповідність подачі стандартам закладу.
Формувати та затверджувати графік змін для офіціантів, ранерів, касирів та інших працівників.
Пошук персоналу на платформах.
Забезпечувати рівномірний розподіл змін між персоналом.
4 рази на день по 30 хвилин підміняти касира.
Контролювати правильність операцій на касі та ведення касової дисципліни.
Реагувати на всі внутрішні робочі ситуації протягом дня.
Надавати допомогу персоналу у разі непередбачуваних ситуацій.
Забезпечувати безперебійну роботу закладу.
Організовувати та контролювати інвентаризації по посуду і хоз.товарах.
Вести облік залишків продукції та хозтоварів.
Контролювати правильність списань.
Вести облік відпрацьованих годин кожного працівника.
Передавати дані бухгалтерії для нарахування заробітної плати.
Бажання і дії, що до спільного розвитку з нами — це головна мотивація для нас інвестувати в працівника, підвищувати ЗП та заохочувати бути «на довгу» з нами.Якщо ви готові до нових викликів та бажаєте стати частиною нашої команди, надсилайте резюме / пишіть на соц мережі / дзвоніть за номером: +380689424120 (Павло)Твоя нова професійна пригода починається ТУТ