Технолог ресторанний

Описание

МХП —міжнародна компанія в сфері харчових та агротехнологій, яка творить нову культуру харчування завдяки інноваціям. Ми є лідером у Європі за виробництвом м’яса птиці та експортуємо продукцію в понад 70 країн.

Ти точно нас знаєш за такими брендами як: «Наша Ряба», «Наша Ряба Апетитна», «Бащинський», «Легко!», Kurator, «Секрети Шефа», Qualiko, Ukrainian Chicken, Sultanah, Assilah.

МХП серед 20 кращих роботодавців країни. У нас цікаві масштабні проєкти, ми шукаємо свій шлях, експериментуємо. Приєднуйся і будуй міжнародний фудтех разом з нами!

Наш працівник на цій посаді:

підтримує процеси розробки нових страв: Допомагає в тестуванні та вдосконаленні нових рецептів, підвищуючи якість та відповідність вимогам компанії розробляє рецепти страв згідно з внутрішніми вимогами та стандартами Центру Кулінарної Експертизи МХП разом із шеф-кухарем: Створює нові рецепти, дотримуючись встановлених стандартів кулінарії, технології приготування та безпеки харчових продуктів веде каталог «знань» і систему тегів для пошуку: Організовує та зберігає всі необхідні документи (рецепти, лекції, статті, дослідження тощо) у зручному для пошуку форматі контролює залишки сировини та продуктів: Стежить за наявністю необхідних інгредієнтів та матеріалів для приготування страв, проводить регулярний моніторинг запасів проводить розбір інвентаризацій: Аналізує результати інвентаризацій та надає пропозиції щодо покращення процесів управління ресурсами формує списки обладнання та витратних матеріалів для заходів: Створює списки необхідного обладнання та матеріалів для онлайн-курсів, майстер-класів, навчальних і виїзних подій прораховує вартість продуктової корзини для заходів: Визначає вартість продуктів, необхідних для проведення курсів, майстер-класів та інших заходів, складає бюджет перевіряє точність рецептів і технологій у навчальних матеріалах: Перевіряє рецепти та технології приготування страв у візуальних матеріалах онлайн-курсів на відповідність вимогам і точності.

Радо запрошуємо на співбесіду, якщо ти:

маєш вищу професійну освіту з технології продукції ресторанного господарства маєш практичний досвід ведення технологічної документації вмієш працювати з Excel на рівні впевненого користувача маєш високий рівень знань санітарних норм і принципів HACCP та вміння застосовувати їх на практиці уважний до деталей, маєш аналітичне мислення та здатність виявляти розбіжності у виробничих процесах

Графік роботи — пн-пт з 8:00 до 17:00 або з 9:00 до 18:00

За що обирають МХП?

За наш масштаб. МХП це міжнародна компанія з українським корінням: 40 підприємств у 17 регіонах України, понад 6 напрямків бізнесу та 6 представництв за кордоном, які об'єднують 32 тисячі, закоханих у свою справу людей. За можливості для розвитку та навчання. Щорічно у власному центрі навчання проходить 80+ заходів (воркшопи, тренінги, бізнес-ігри), діють 10 програм для управлінців, є 50+ навчальних курсів доступних в будь-який час з будь-якого пристрою. За нашу позицію. МХП забезпечує продовольчу безпеку країни. Компанія однією з перших створила посаду координатора із взаємодії з військовими та ветеранами, які розвивають програму підтримки військових, ветеранів та їхніх родин «МХП Поруч». А спільно з одним з найбільших благодійний фондів «МХП Громаді» розвиває громади та інвестує в культурні проєкти. За турботу не для галочки. В компанії діє програма МХП-Здоров'я, яка дає доступ до медичного страхування, послуг корпоративних лікарів, спеціальних медичних чекапів. А також працюють корпоративні психологи, які допоможуть розібратися не лише з робочими питаннями, а й з особистими. За стабільність та гарантії. Компанія пропонує стабільну конкурентну заробітну плату, дотримується усіх норм законодавства, має розвинену політику щодо компенсацій та пільг, яка враховує специфіку кожного напряму бізнесу. За комфорт. Компанія інвестує у простори, де працюють люди МХП, облаштовує затишні офіси, організовує розвозку, та створює атмосферу, яка надихає як працювати, так і проводити дозвілля. За цінності. Компанія об'єднує людей які в щоденній роботі керуються цінностями партнерство, постійний розвиток, чесність та відкритість, відповідальність, цілеспрямованість.

Приєднуйся до нашої команди, та переконайся :)