Начальник виробничої лабораторії ( виноробство)

Описание

Баядера Групп — крупний національний холдинг, що спеціалізується на виробництві та реалізації високоякісної алкогольної продукції (ТМ «Хлібний Дар», «Козацька Рада», «Перша Гільдія», продукція ТМ «Коблево», «Marengo» та ін.).Запрошуємо в нашу команду Начальника виробничої лабораторії ( виноробство). Який готовий працювати над наступними задачами:Слідкує за дотриманням технології виробництва винопродукції та її відповідності вимогам нормативної документації, дотримання санітарно-гігієнічних норм на підприємстві.Організовує своєчасне проведення вимірювань при визначенні показників якості сировини, комплектуючих виробів та допоміжних матеріалів, що надходить на виробництво та винопродукції, що виробляється згідно діючих методик виконання вимірювань.Організовує діяльність виробничої лабораторії згідно вимог, що відповідають критеріям атестації.Здійснює перевірки правильності проведення вимірювань при визначенні компетентності показників якості сировини, що надходить на виробництво та винопродукції, що виробляється згідно діючих методик виконання вимірювання.Слідкує за дотриманням технології виробництва, встановлених технологічними схемами.Забезпечує впровадження та функціонування СМЯ в своєму підрозділі, управляє документацією, контролює виконання підлеглими працівниками вимог СМЯ.Ви наш кандидат, якщо у Вас є:Повна вища технологічна виноробна освіта відповідного напрямку підготовки (магістр, спеціаліст).Знання законів, постанов, розпорядження, накази та інші керівні матеріали з технологічноїпідготовки і організації виробництва.Знання нормативної та технологічної документації по виробництву виноробної продукції.Знання нормативних вимог до сировини, матеріалів, готової продукції.Знання обладнання лабораторії, принципи його роботи та правила експлуатації.Знання методики виконання вимірювань при визначенні показників якості сировини та готової продукціїї.Маєте досвід передових вітчизняних і зарубіжних підприємств у галузі технології виробництва коньяків та напоїв за коньячною технологієюСтаж роботи за спеціальністю на посадах керівників нижчого рівня не менше 3 років. Чекаємо на ваше резюме!!!